Produktionsleder til køkkenet, Brugseni Nuuk:

Som produktionsleder hos Brugseni bliver din hverdag fyldt med ledelsesansvar, mad og mennesker. Vi søger en der kan holde vores høje standard for produktionskvalitet og som kan skabe et godt arbejdsmiljø for medarbejderne i køkkenet.
Du vil få en alsidig hverdag med delt ansvar for produktion af både koldt og varmt køkken samt servicering af vores mange faste virksomhedskunder. Jobbet som produktionsleder kræver gode planlægningsevner, da køkkenet leverer mad til flere forskellige institutioner i Nuuk samt mad til vores egne butikker i byen.
Som produktionsleder vil du indgår i et tæt samarbejde med køkkenchefen og du får lederansvaret for 10 dygtige medarbejdere.

De primære opgaver er:

  • Personaleledelse
  • Planlægning og uddelegering af opgaver
  • Koordinering af skolemadsproduktion
  • Kundekontakt
  • Ansvar for produktionen af mange forskellige produkttyper fra både det varme og kolde køkken

Din profil:

  • Udlært i køkken eller dokumenteret flere års erfaring
  • Mindst 2 års ledelseserfaring
  • Trives i pressede situationer
  • Samarbejds- og serviceorienteret
  • God fysik, da jobbet er fysisk krævende
  • Forståelse for kulturforskelle

Vi kan tilbyde:

  • Et spændende job, hvor du får mulighed for at vise din faglige kunnen
  • Indflydelse på udvikling af afdelingens varesortiment
  • Udvikling af ledelsesegenskaber
  • Et godt arbejdsklima blandt dygtige kolleger
  • Gode ansættelsesvilkår med mulighed for personalebolig, møbleret eller betalt bohaveflytning
  • Mulighed for til- og fratrædelsesrejse ved kontraktopnåelse
  • Løn efter kvalifikationer

Ansøgningsfrist: 8. februar 2019, gerne før. Der holdes løbende samtaler.
Tiltrædelse: Snarest muligt eller efter aftale

Brugseni Nuuk omsætter for over 300 mio. årligt og har et bredt udvalg af både food og nonfood varer. Butikken har ca. 160 medarbejdere, heraf 1 køkkenchef, 1 kok, 5 catere / ernæringsassistenter. Der er ca. 30 medarbejdere i hele delikatesseafdelingen, som består af et køkken, salgsdisk og en café samt 2 afdelinger ude af huset. Afdelingen er et åbent område og er en del af butikken, derfor er kundeservice en stor del af dagligdagen.
Kunne dette have interesse, vil vi se meget frem til at høre fra dig.